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(excluding green coffee)
Dark Amber 這個名的由來就是咖啡油脂的顏色呈現出深色的琥珀色。
味道上跟7年前Sam在投身咖啡行業前喝過的Espresso很相似。
這個拼配採用了巴西跟印尼的咖啡豆,烘焙至二爆密集。
為什麼我們在越烘越淺的時代反其道而行?因為深烘本身就是一種美學,一種易學難精的美學。如果需要更多的資料或介紹,可以直接向我們的烘焙師Sam 查詢
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